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Libro Electronico
Identificador #4706· Link permamente: /4706

Vitivinicultura
aportes científico-tecnológicos de la Univesidad Nacional de Cuyo

Autor(es):
UNCuyo enviar el email al autor
UNCuyo





Editorial: Universidad Nacional de Cuyo - Corporación Vitivinícola Argentina - Observatorio Vitivinícola Argentino - Ediciones Biblioteca Digital UNCuyo
Cantidad de Páginas: 132 p.
Fecha de edición:
Lugar de edición: Mendoza, Argentina
Este objeto forma parte del micrositio El vino en Mendoza


Disciplinas:
Ciencias agrarias - Ciencias ambientales - Ciencia y tecnología de los Alimentos

Resumen:

La intención del presente catálogo es procurar y permitir la difusión y transferencia
de los proyectos de investigación que están desarrollando docentes e investigadores
de las distintas unidades académicas de la Universidad Nacional de Cuyo sobre las
diferentes problemáticas de la actividad vitivinícola en nuestra provincia. Con esto se
busca ofrecer este conocimiento y ponerlo a disposición del sector privado dedicado a
la vitivinicultura, como así también a organismos públicos nacionales, provinciales y
locales preocupados por el buen desarrollo del sector.
Es una guía sencilla, ordenada por temas, que incluye los títulos de los proyectos, un
resumen ejecutivo de cada uno de ellos, los principales resultados obtenidos y los datos
de contacto del Instituto de Ciencias Ambientales, en caso de que alguno de ellos sea
de interés. La finalidad es ofrecer una herramienta de información confiable, rigurosa,
seria, apropiada y oportuna.
Este inventario de proyectos ha sido elaborado desde el Instituto de Ciencias Ambientales,
dependiente de la Secretaría de Desarrollo Institucional, conjuntamente con la
Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado de la Universidad Nacional de Cuyo y con la
colaboración de la Corporación Vitivinícola Argentina, a través del proyecto Observatorio
Vitivinícola.


Palabras clave:
Vitivinicultura

Descriptores:
MENDOZA (ARGENTINA) - VITICULTURA - ENOLOGÍA - VINIFICACIÓN - INDUSTRIA VITIVINÍCOLA - UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO - INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA



Cómo citar este libro:

Universidad Nacional de Cuyo. Secretaría de Desarrollo Institucional. Instituto de Ciencias Ambientales; Universidad Nacional de Cuyo. Secretaría de Ciencia, Técnica y Posgrado; Corporación Vitivinícola Argentina , (2011). Vitivinicultura. . Mendoza, Argentina: Universidad Nacional de Cuyo; Corporación Vitivinícola Argentina; Observatorio Vitivinícola Argentino; Ediciones Biblioteca Digital UNCuyo. 132 p.;
Dirección URL del libro: https://bdigital.uncu.edu.ar /4706.
Fecha de consulta del libro: 2024-05-30.

Licencia Creative Commons
Este obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Unported.
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