Identificador #6531·
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Tesina de grado |
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Vivir del ocio –ajeno-
formas de organización del trabajo en el sector turístico en la Provincia de Mendoza 2002-2012 : el caso de la hotelería
Por:
Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y Sociales
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Título al que opta:
El turismo, en tanto actividad económica, tuvo un importante impulso con la
devaluación de la moneda luego de la crisis de los años 2001-02 en nuestro país.
Numerosos son los estudios que dan cuenta de este crecimiento y auge económico en la región. Sin embargo, son escasas las indagaciones acerca de las relaciones de trabajo y la calidad del empleo al interior de este sector, mucho menos aún desde una perspectiva crítica. En este trabajo, se busca dar cuenta de las formas en que se organiza el trabajo en un hotel cinco estrellas ubicado en la provincia de Mendoza, entendiendo que las condiciones de trabajo forman parte de tal organización. Asimismo, considerar que el análisis de las relaciones laborales en un espacio de trabajo concreto, aporta a la comprensión de la relación conflictiva capital-trabajo en general.
Disciplinas:
Sociología
Descriptores:
OCIO - TURISMO - INDUSTRIA HOTELERA - CAPITAL HUMANO - ESTRUCTURA ECONÓMICA - SINDICALISMO
Palabras clave:
Sector turístico - Estructura productiva - Trabajadores del hotel - Organización del trabajo
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